Tipo: Wheat IPA
Colore: Chiara
Gradi alcol in volume (ABV): 5,3 alc %
Grado Plato: 12
Indice di amarezza (IBU): 33
Fermentazione: Alta
Malto: Pilsner Az. Agr. Bottarelli Igor - malto di frumento - fiocchi di frumento
Luppolo: Hallertau tradiction - Columbus - Cascade
Spezie/Aromi: coriandolo - scorza d'arancia dolce
Formati: 0,50 lt - 0,75 lt - 20 lt

ALBA è una wheat Ipa ad alta fermentazione nata dalla congiunzione tra le classiche IPA in stile americano e le birre di frumento belga. Alba unisce le caratteristiche speziate e rinfrescanti delle Blanche con gli aromi, l’intensità e la freschezza derivante dall’uso massiccio di determinati luppoli americani.Malto d’Orzo Pils biologico della nostra azienda, malto di frumento e fiocchi di frumento conferiscono un colore giallo pallido molto chiaro; la schiuma è uniforme, bianchissima, cremosa e persistente.Il sapore è leggermente acidulo, fresco e speziato. Gli aromi prevalenti sono quelli tipici delle spezie utilizzate e, in particolare, spiccano su tutti i sentori di coriandolo e di agrumi. Una birra originale capace di allontanare la sete e rendere appagante la bevuta con il suo gusto deciso ma fresco. è una birra non filtrata né pastorizzata, sul fondo rimane un sedimento naturale di lievito.