Tipo: Season
Colore: Ambrata
Gradi alcol in volume (ABV): 7,8 alc %
Grado Plato: 18
Indice di amarezza (IBU): 23
Fermentazione: Alta
Malto: Pilsner Az. Agr. Bottarelli Igor - Monaco
Luppolo: Hallertau tradiction
Spezie/Aromi: Miele di castagno
Formati: 0,50 lt - 0,75 lt

OMBRA è una birra ambrata carica ad alta fermentazione prodotta esclusivamente nel periodo invernale. Caratterizzata da un grado alcoolico alto, risulta molto aromatica e piacevolmente speziata, grazie al miele di castagno biologico che le dona un fondo amarognolo dalle note affumicate e legnose. La combinazione di malto d'orzo Pils e Pale Ale le conferisce un sapore intenso e complesso. La rifermentazione in bottiglia crea una lenta e continua evoluzione mantenendo un sapore estremamente armonioso che ne aumenta la complessità. Sul fondo rimane un sedimento naturale di lievito.